河北日本伴手礼厂家询问报价「在线咨询」
发布时间:2020-07-18
说起馒头,我们想到的便是中国热气腾腾的大白馒头,不过日本的馒头却有所不同。在面点师的鬼斧神工和奇思妙想下,馒头摇身变成了精美的日式点心,完全颠覆味蕾关于馒头的认知。如今,和菓子通过不断的调制口味与造型,形成了独特的艺术风格,如果说和菓子是一种日本美食,不妨说和菓子是日本对美食艺术的一种追求。在日语中,馒头一词,是专门指含甜味馅儿的小点心。茶馒头、麸馒头、栗馒头、酒馒头、薯蓣馒头……种类多到数不清,都是在面粉或米粉等做的迷你包子里,含红豆沙、白豆沙、蛋黄等甜味馅儿。
葡萄牙的传教士和商人远度重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播。随着和食热潮在世界范围内的兴起,和果子也受到了越来越多的关注。商人更是大量制造糕点在街中分送民众。其中有一种用砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎,这就是现在长崎蛋糕的早雏形。
感受日本美食的魅力,除了品尝度较高的寿司、刺身以及拉面以外,颜值与美味并存的和果子也是不能忽略的一部分。作为贯穿日本人日常生活与节庆时节的点心,和果子正在逐渐进入了国人的视线,成为日本旅游伴手礼的选择。松软的蛋糕体里是香浓的卡仕达酱,香香甜甜,外观可是可爱度满分,可以说是老少咸宜的人气点心。在日本,和果子常常与茶搭配食用。因为绝大多数的和果子都偏甜,在享用完后会觉得茶更加芬芳,并能带出茶自身的甘味。一般来说,薄茶口味较淡,会搭配干果子,而浓茶更加苦涩,会搭配含水量更高的生果子。
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